Разработка системы дозирования для рыбоперерабатывающего предприятия

Специалисты нашей компании разработали систему дозирования, которая может стать универсальным готовым решением для пищевых предприятий различной специализации.

В «Мераприбор» обратился крупный российский производитель продукции из рыбы и морепродуктов с задачей по созданию автоматической системы дозирования маринада с точностью 1%. Ранее дозация в цехах предприятия осуществлялась вручную, путем наполнения маринадом контейнера известного объема. При этом был одинаково возможен и недолив, и перелив.

Наши инженеры предложили решение для автоматического управления работой насоса. Система состоит из шкафа управления, встроенного в локальную сеть предприятия, расходомера и клапана. Расходомер отмеряет заданное количество жидкости (от 5 до 250 л), а пневматический клапан отсекает отмеренную дозу.

Специально разработанное программное обеспечение позволяет задавать размеры доз, запускать выдачу маринада, приостанавливать ее в случае необходимости (как с последующим продолжением дозирования, так и с обнулением параметров), вести учет общего расхода сырья за определенный промежуток времени, например, за смену. Данные архивируются в формате excel и передаются на ПК специалистов.

Настройка параметров системы и визуализация данных происходит на сенсорной панели, вход в которую защищен паролем.

Предложенное решение носит универсальный характер и может быть использовано для управления насосами и дозирования различных типов жидкости как на пищевых предприятиях, так и в других отраслях. Систему возможно дополнить или видоизменить в зависимости от конкретных задач и условий работы.

Использованное оборудование для системы дозирования маринада на рыбоперерабатывающем предприятии:

• шкаф управления с сенсорной панелью (нержавеющая сталь, класс защиты IP65),
• расходомер МПР-380 исп. 2 со степенью защиты IP68;
• пневматический клапан ODE.